L'olio extravergine di oliva, spesso denominato in Olio EVO, rappresenta uno dei simboli della dieta mediterranea e uno tra i maggiori responsabili dei benefici per cui essa è da tempo nota.
L'olio extravergine ricco in polifenoli, vitamina E, antiossidanti, secoiridoidi e steroli. Particolarmente indicato per il benessere cardiovascolare e per contrastare i radicali liberi.
1.Previene il diabete
2. Combatte l’ipertensione
3. Contrasta l’insorgere di malattie neurodegenerative
4. Migliora il profilo lipidico
5. Aiuta contro il colesterolo alto
6. Effetti benefici sull’intestino
7. Antiossidante, previene l’invecchiamento
8. Protegge il sistema immunitario
9. Aiuta le ossa
10.Ottimo per i bambini
Fonte : https://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/olio-di-oliva/#benefici)